EST-IL FIABLE DE SE SUPPOSER DU COLLAGÈNE PAR L'ALIMENTATION ?
Avec l'âge, la quantité totale de collagène dans le corps humain diminue progressivement, entraînant l'apparition d'une peau sèche, rugueuse et relâchée. Ces problèmes cutanés, liés à la perte de collagène, sont une source d'inquiétude majeure, notamment chez les femmes. C'est pourquoi les compléments alimentaires à base de collagène sont de plus en plus populaires.
Le collagène et les fibres élastiques agissent de concert pour former un réseau de soutien, à l'image de la charpente métallique qui soutient les tissus cutanés. Une quantité suffisante de collagène permet aux cellules de la peau de se repulper, de s'hydrater, de devenir souple et lisse, et d'atténuer les ridules et les rides, contribuant ainsi à prévenir efficacement le vieillissement cutané.
En général, la teneur en collagène est de 90 % à 18 ans, 60 % à 28 ans, 50 % à 38 ans, 40 % à 48 ans et 30 % à 58 ans. C'est pourquoi beaucoup cherchent à augmenter leur apport en collagène ou à ralentir sa diminution. L'alimentation, bien sûr, joue un rôle essentiel.
Certains aliments riches en collagène sont évidemment à privilégier. Certaines personnes consomment des pattes de poulet pour un apport supplémentaire en collagène. Cependant, le principal inconvénient des compléments alimentaires est qu'ils n'atteignent pas l'objectif nutritionnel idéal et peuvent même entraîner une prise de poids. Ces aliments sont généralement riches en matières grasses. Le collagène alimentaire étant une structure macromoléculaire, il ne peut être directement absorbé par l'organisme après ingestion. Il doit être digéré par le tube digestif et transformé en divers acides aminés avant d'être assimilé. Une grande partie du collagène étant filtrée par le système digestif, le taux d'absorption est très faible, d'environ 2,5 %. Les acides aminés absorbés servent à la synthèse des protéines. Selon leur nature et leur quantité, différentes protéines aux fonctions variées sont formées et utilisées par les os, les tendons, les vaisseaux sanguins, les viscères et les autres organes et tissus.
Par conséquent, le recours aux aliments riches en collagène pour compléter le collagène est un processus long et peu efficace, qui peut difficilement répondre aux besoins de maintien de la fermeté de la peau.
Date de publication : 4 juin 2021
