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Le composant principal de la gélatine animale est la protéine peptidique de gélatine. L’une de ses faibles puretés est appelée colle osseuse. La colle osseuse est un corps cassant, dur et solidifié. Le collagène est une protéine insoluble dans l’eau.Après chauffage et autres traitements, il deviendra une autre forme de protéine appelée colloïde, qui peut se dissoudre dans l'eau chaude et possède la propriété de liaison. Le film de colle osseuse est très ferme et élastique après formation.

Les perles de colle osseuse sont généralement utilisées comme adhésifs, additifs de galvanoplastie, agents d'encollage et aides coagulantes.

Lorsque vous utilisez de la colle osseuse, utilisez d'abord le même volume ou un peu plus d'eau (de préférence avec de l'eau chaude) pour tremper la colle osseuse pendant environ 10 heures, afin que le bloc de colle devienne mou, puis chauffé à environ 75 ℃, afin qu'il puisse être utilisé comme liquide de colle.Le rapport colle/eau doit être déterminé en fonction de la viscosité souhaitée.La température de la colle chaude ne doit pas être trop élevée, la température de plus de 100 ℃ diminuera la viscosité en raison de la dégradation moléculaire, du métamorphisme du vieillissement de la colle. La colle osseuse présente des traces de précipitations lors de son utilisation, elle doit donc être utilisée en ajoutant bien de l'eau pour le mélange nécessaire, afin d'ajuster la viscosité et la fluidité.