Peptides de collagène sont extraits du collagène naturel.En tant que matière première fonctionnelle, ils sont largement utilisés dans les aliments, les boissons et les compléments alimentaires, apportant des bienfaits à la santé des os et des articulations et à la beauté de la peau.Dans le même temps, les peptides de collagène peuvent également accélérer la récupération après l’entraînement du sportif ou de l’athlète professionnel.La recherche scientifique a confirmé que les peptides de collagène, lorsqu'ils sont pris comme complément alimentaire, peuvent simultanément accélérer la régénération et la croissance cellulaire dans le corps humain, et la base théorique du mécanisme biologique à l'origine de ces bienfaits pour la santé prend progressivement forme.
Les deux plus directement liés à ces bienfaits pour la santé sont la biodisponibilité et la bioactivité.
Qu’est-ce que la biodisponibilité ?
Les nutriments contenus dans les aliments sont d’abord décomposés en petites molécules, puis digérés dans l’intestin.Lorsque certaines de ces molécules sont suffisamment petites, elles peuvent être absorbées par une voie spécifique à travers la paroi intestinale et dans la circulation sanguine.
Ici, ce que nous entendons par biodisponibilité fait référence à la disponibilité des nutriments contenus dans les aliments et au degré auquel ces nutriments sont « séparés » de la matrice alimentaire et transférés dans la circulation sanguine.
Plus un complément alimentaire est biodisponible, plus il peut être absorbé efficacement et plus il peut apporter de bienfaits pour la santé.
C'est pourquoi la biodisponibilité est essentielle pour tout fabricant de compléments nutritionnels : un complément alimentaire ayant une faible biodisponibilité a peu de valeur ajoutée pour les consommateurs.
Qu'est-ce que l'activité biologique ?
L'activité biologique fait référence à la capacité d'une petite molécule à moduler la fonction biologique d'une cellule et/ou d'un tissu cible.Par exemple, un peptide biologiquement actif est également un petit fragment d’une protéine.Pendant la digestion, le peptide doit être libéré de sa protéine mère pour son activité biologique.Lorsque le peptide pénètre dans le sang et agit sur le tissu cible, il peut exercer une « activité biologique » particulière.
La bioactivité rend les nutriments « nutritifs »
La plupart des nutriments que nous connaissons, tels que les peptides protéiques et les vitamines, sont biologiquement actifs.
Par conséquent, si un fabricant de compléments nutritionnels prétend que ses produits ont des fonctions telles que la santé des os et des articulations, la beauté de la peau ou la récupération sportive, etc., il doit prouver que ses matières premières peuvent effectivement être absorbées par l'organisme, rester biologiquement actives dans le sang et atteindre l'organisation cible.
Les bienfaits pour la santé de peptides de collagènesont bien connus et de nombreuses études ont confirmé leur efficacité.Les bienfaits les plus importants des peptides de collagène pour la santé sont liés à leur biodisponibilité et à leur activité biologique.Ces deux facteurs sont les plus importants pour l’efficacité de la santé.
Heure de publication : 21 septembre 2022
