Une gélule est un emballage comestible qui peut être rempli et façonné en même temps.Il est conçu pour protéger les ingrédients sensibles à la dégradation provoquée par la lumière et l’oxygène, faciliter l’administration orale et masquer les goûts ou les odeurs désagréables.Les softgels sont de plus en plus favorisés par le secteur pharmaceutique en raison de leurs propriétés, mais aussi par les consommateurs qui les perçoivent comme plus faciles à avaler.En fait, la demande de gélules continue de croître : le marché mondial des gélules devrait croître à un TCAC de 7,72 % jusqu’en 2026.
Pour répondre à la demande croissante et aux exigences des consommateurs en matière de formulation, les formulateurs de gélules doivent sélectionner les excipients d'enveloppe appropriés, compatibles avec les propriétés du matériau de remplissage, afin de garantir une qualité élevée du produit, un faible risque et une robustesse.Et la gélatine comestible est le meilleur choix.
Avec une part de marché de plus de 90 %, la gélatine est l’excipient privilégié des capsules molles.La gélatine combine plusieurs avantages et constitue l’excipient privilégié pour la production de gélules de haute qualité.Cette préférence se résume à ses trois caractéristiques : qualité, polyvalence et maniabilité.
Gélatineest produit uniquement à partir de la partie comestible de matières premières animales.La sélection ou l'origine des animaux est contrôlée par les autorités réglementaires.Les parties d'animaux sont traitées dans des conditions hautement hygiéniques et constituent un sous-produit de la production alimentaire, contribuant ainsi à réduire le gaspillage alimentaire.Gelken peut fournir de la gélatine spécifiquement pour répondre aux besoins des capsules de gélatine molle.
Gélatine offre une plus grande polyvalence dans la formulation de capsules de gélatine molle.Un produit fini à forte différenciation peut être imaginé et réalisé.Les formulateurs peuvent choisir parmi une variété de types de gélatine pour personnaliser davantage les propriétés de l’enveloppe des capsules.Les propriétés de l'enveloppe des capsules peuvent être encore ajustées par des additifs.La nature amphotère de la gélatine pharmaceutique la rend résistante à l'ajout d'huiles essentielles, de parfums, de colorants à base d'huile, de colorants hydrosolubles, de pigments, de nacre et de fibres.D'autres hydrocolloïdes et polysaccharides peuvent même être ajoutés à la gélatine en tant que charges fonctionnelles pour offrir des propriétés de libération uniques.
En fait, dans tous les processus de fabrication des softgels, il existe toujours un « point faible » ou une « limitation de capacité ».Le rendement, l’utilisation de la machine, le rendement et les déchets sont des facteurs importants de transformabilité, quelle que soit la composition de la gélule.La gélatine peut aider à surmonter de nombreuses déficiences de fabrication dans les opérations existantes et à augmenter l’efficacité de la production.En fait, les films de gélatine ont tendance à être plus résistants, plus flexibles et à former une étanchéité plus solide sous la chaleur et la pression.La gélatine, en revanche, ne nécessite aucun rouleau de filière spécial en raison de sa viscoélasticité, de sa thermoréversibilité et de son anisotropie.Sa soudure solide réduit le risque de fuite et de pertes élevées au cours du processus, ce qui en fait l’excipient softgel le plus simple à traiter.
Alors que le marché des gélules continue de croître et que les excipients alternatifs se diversifient, il est important de garder à l’esprit les réalités de leur formulation et de leur capacité de traitement à suivre le rythme des besoins et des préférences des consommateurs.La flexibilité de la gélatine reste le meilleur choix pour la production de gélules de haute qualité dans diverses conditions de traitement.
Heure de publication : 22 juin 2022
