LA TENDANCE DE DÉVELOPPEMENT DE LA GÉLATINE
La gélatine est une protéine dotée de propriétés physiques, chimiques et d'une biocompatibilité uniques.Il est largement utilisé dans la médecine, l'alimentation, la photographie, l'industrie et d'autres industries. Les produits à base de gélatine sont divisés en gélatine médicale, gélatine comestible et gélatine industrielle en fonction de leurs utilisations.
Parmi les principaux domaines d'application de la gélatine, la gélatine comestible représente la proportion la plus élevée, atteignant environ 48,3 %, suivie de la gélatine médicinale, avec une proportion d'environ 34,5 %. La proportion de la consommation industrielle de gélatine a diminué, représentant environ 17,2 % de la gélatine. la consommation totale de gélatine.
En 2017, la capacité de production totale de gélatine chinoise a atteint 95 000 tonnes et la production annuelle totale a atteint 81 000 tonnes.Avec le développement des industries de la médecine domestique, des capsules, des aliments, des produits de santé et des cosmétiques, la demande de gélatine continue de croître.Selon les données des douanes chinoises, les importations totales de gélatine et de ses dérivés de la Chine ont atteint 5 300 tonnes, les exportations ont atteint 17 000 tonnes et les exportations nettes ont atteint 11 700 tonnes en 2017. En conséquence, la consommation apparente du marché chinois de la gélatine en 2017 a atteint 69 400 tonnes, soit une augmentationune quantité de 8 200 tonnes par rapport à 2016.
À l’heure actuelle, le taux de croissance de la gélatine médicinale est le plus élevé.On s'attend à ce que le taux de croissance de l'industrie à l'avenir atteigne encore plus de 10 %, suivi de celui de la gélatine alimentaire, qui devrait atteindre environ 3 %.Alors que l'économie de notre pays est encore dans une période de développement rapide, on s'attend à ce que la demande de gélatine médicale maintienne un taux de croissance de 15 % au cours des 5 à 10 prochaines années, et le taux de croissance de la gélatine comestible atteindra plus de 10 %. %.Par conséquent, nous espérons que la gélatine médicale et la gélatine comestible de haute qualité seront au centre de l’industrie nationale de la gélatine à l’avenir.
Depuis l’année dernière, en raison de l’impact du covid-19, la gélatine, en tant que matière première pharmaceutique importante, connaît une énorme augmentation de la demande sur le marché international.
Conformément aux réglementations européennes en vigueur, les entreprises de production et de transformation de gélatine d'origine animale doivent obtenir un enregistrement auprès de l'UE pour accéder au marché de l'UE.Jusqu'à présent, de nombreuses entreprises nationales de gélatine ne peuvent pas exporter vers le marché de l'UE en raison de l'enregistrement.Les entreprises de gélatine devraient se renseigner sur les dernières exigences de l'UE en matière d'enregistrement des exportations de gélatine, renforcer la gestion des sources de matières premières et contrôler le processus de production pour garantir que les produits répondent aux normes de l'UE.
Le marché européen offre d’importantes opportunités commerciales. C’est la principale direction des entreprises nationales de gélatine.
Heure de publication : 09 juin 2021
