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D'après une nouvelle étude de Fact.MR, le marché mondial de la gélatine devrait connaître une croissance modérée de 5,8 % entre 2022 et 2032. La part de marché nette de la gélatine devrait ainsi passer de 1,53 milliard de dollars US en 2021 à 5,9 milliards de dollars US en 2032.
Dans le monde actuel, la plupart des consommateurs préfèrent consommer du collagène par le biais des aliments plutôt que par injection, ce qui devrait entraîner une augmentation de la demande d'aliments enrichis en gélatine et en collagène dans l'industrie agroalimentaire mondiale.
Par ailleurs, les lois strictes interdisant la gélatine d'origine porcine dans les pays islamiques du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord devraient freiner son introduction dans ces régions du monde. De plus, la fréquence de maladies aux États-Unis et dans d'autres régions, telles que le virus de la diarrhée épidémique porcine (DEP) ou le virus de la diarrhée épidémique porcine (PEDV), devrait limiter sa disponibilité en tant que matière première, créant ainsi des difficultés pour les acteurs du marché de la gélatine.
Parmi les principaux acteurs du marché de la gélatine figurent Darling Ingredients, Tessenderlo Group, Nitta Gelatin, Weishardt, Italgelatine, Lapi Gelatine, Gelinex, Junca Gelatines, Torbas Gelatine, India Gelatine & Chemicals et d'autres.
Fact.MR propose dans sa nouvelle offre une analyse impartiale du marché mondial de la gélatine, fournissant des données historiques sur la demande (2017-2021) et des prévisions statistiques pour la période 2022-2032.
Marché du fromage à effilocher. Le marché mondial du fromage à effilocher devrait connaître une croissance annuelle composée (TCAC) de 5,9 %, pour atteindre une valeur de 7,1 milliards de dollars américains entre 2022 et 2032. Les États-Unis ont représenté plus de 40 % de cette croissance.
Marché européen des compléments alimentaires en gélules molles. Le marché européen des compléments alimentaires en gélules molles devrait croître à un taux de 6,8 % pour atteindre une valeur de 32 milliards de dollars américains d'ici 2032, contre 16,56 milliards de dollars américains en 2022.
Marché de la poudre de caroube. En 2021, le marché mondial de la poudre de caroube était évalué à 54,9 milliards de dollars américains et devrait atteindre 105,9 milliards de dollars américains d'ici fin 2032.
Matières grasses et marché des matières grasses. Le marché des matières grasses et les ventes de matières grasses devraient atteindre 246 milliards de dollars d'ici 2022, soit une hausse de 3,8 % par rapport à 2021. Au cours du dernier exercice fiscal, ce marché était évalué à près de 237 milliards de dollars.
Marché des amplificateurs à eau. Le marché mondial des amplificateurs à eau atteindra 2,9 milliards de dollars américains en 2022 et devrait dépasser 7,1 milliards de dollars américains d'ici 2032.
Marché des aliments pour volailles. Le marché mondial des aliments pour volailles était évalué à 122,9 milliards de dollars en 2022 et devrait dépasser 225,2 milliards de dollars d'ici 2032, avec un TCAC de 6,2 % entre 2022 et 2032.
Marché de la carboxyméthylcellulose. Le marché mondial de la carboxyméthylcellulose était évalué à 1 674,3 millions de dollars américains en 2022 et devrait dépasser 2 766,4 millions de dollars américains d’ici 2032, avec un TCAC de 5,1 % entre 2022 et 2032.
Marché pétrolier offshore. Le marché mondial du pétrole offshore était évalué à 1 933,9 millions de dollars en 2022 et devrait dépasser 2 802,3 millions de dollars d’ici 2032, avec un TCAC de 3,8 % entre 2022 et 2032.
Le marché des fourrages pour confiseries. En 2020, le marché mondial des fourrages pour confiseries était évalué à plus d'un milliard de dollars américains et devrait connaître une croissance annuelle composée de 5 % au cours de la période de prévision.
Marché des torréfacteurs de café. Le marché des torréfacteurs de café devrait croître de 5 % en moyenne, passant de 430,5 milliards de dollars US en 2022 à 701,24 milliards de dollars US en 2032.