LA CROISSANCE DU MARCHÉ DU COLLAGÈNE
D'après les derniers rapports internationaux, le marché mondial du collagène devrait atteindre 7,5 milliards de dollars américains d'ici 2027, avec un taux de croissance annuel composé de 5,9 %. Cette croissance s'explique par la forte demande de collagène utilisé en chirurgie esthétique et pour la cicatrisation des plaies. L'amélioration du pouvoir d'achat des consommateurs, conjuguée à la popularité croissante de la chirurgie cutanée, stimule la demande mondiale de ces produits.
Le cuir de vache, le cuir de porc, la volaille et le poisson sont les quatre principales sources de collagène. En 2019, le collagène bovin représentait une part importante (35 %), grâce à l'abondance des ressources et à son prix relativement bas comparé aux sources marines et porcines. Les organismes marins présentent des avantages par rapport au collagène bovin ou porcin, notamment un taux d'absorption et une biodisponibilité élevés. Cependant, leur coût, relativement plus élevé, devrait freiner la croissance de ce secteur.
En raison de la forte demande pour ce produit comme stabilisant alimentaire, le marché de la gélatine occupera une position dominante en 2019. Le développement de la pêche en Inde et en Chine a incité les producteurs de gélatine de la région Asie-Pacifique à utiliser le poisson comme matière première. Le marché des hydrolysats de collagène devrait également connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision, grâce à leur utilisation croissante dans la réparation tissulaire et les applications dentaires. L'utilisation accrue des hydrolysats de collagène par les entreprises pour le traitement des maladies osseuses, telles que l'arthrose, a contribué à l'essor de ce secteur.
En tant que fabricant de collagène et de gélatine, Gelken est attentif à la croissance du marché du collagène. Nous améliorons constamment notre technologie et notre stratégie commerciale afin de répondre à la demande mondiale. Nous sommes également fournisseurs de collagène au Vietnam et aux États-Unis, proposant des prix compétitifs et une qualité irréprochable.
Date de publication : 15 avril 2021
