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We Gelken, dans le cadre deFuningpugroupe, notre gélatine est à la fois un excellent liant et un excellent agent d’enrobage pour protéger les ingrédients actifs.Grâce à ses propriétés émulsifiantes, des microcapsules se forment naturellement.Une grande solubilité améliore la livraison au point d’utilisation.

Pour l'industrie alimentaire, les microcapsules peuvent intégrer les ingrédients aromatiques naturels purs, les substances actives physiologiques dans le système alimentaire et maintenir l'activité physiologique. Elles peuvent simplifier de nombreux processus traditionnels, en même temps, elles posent également de nombreux problèmes technologiques. résolu avec les moyens techniques habituels.

1. La poudre ne sera pas facile à traiter le stockage du gaz, des matières premières liquides solides, de manière à améliorer la solubilité, la fluidité et la stabilité du stockage, telles que l'essence en poudre, l'huile comestible en poudre, l'éthanol en poudre, etc. Par exemple : liquide huile comme bois de chauffage, sélectionnez le matériau de paroi approprié, l'utilisation de la technologie des microcapsules peut produire de l'huile en poudre solide, très pratique à ajouter dans une variété de matières premières alimentaires.Il est rapporté que dans les pays étrangers, il existe environ des dizaines de produits en microcapsules en poudre d'huile comme matières premières de l'industrie alimentaire, utilisées dans toutes sortes d'aliments nutritionnels et santé ou d'aliments fonctionnels.

2. Réduire la volatilisation, empêcher la volatilisation des composants aromatiques et réduire la perte de saveur.

3. Réduire la toxicité, réduire la toxicité des additifs alimentaires, tels que le sulfate ferreux, l'aspirine et d'autres médicaments emballés, en contrôlant la vitesse de libération pour réduire les effets secondaires gastro-intestinaux.Pour l’industrie pharmaceutique, la technologie des microcapsules peut être utilisée pour fabriquer une préparation cible afin d’obtenir un effet de libération directionnelle.

4.Pour améliorer la stabilité du matériau (facile à oxydation, facile à voir la décomposition légère, l'influence de la température et de l'humidité) après de nombreux additifs alimentaires fabriqués à partir de produits microcapsules, en raison de la paroi protectrice, pour empêcher l'oxydation, éviter ou Réduisez les effets de la lumière ultraviolette, de la température et de l'humidité, etc., pour garantir aucune perte de nutriments, aucune fonction spéciale n'est perdue.

5.Peut mélanger uniformément les ingrédients incompatibles en utilisant la technologie des microcapsules, les composants qui peuvent réagir les uns avec les autres sont respectivement transformés en produits à microcapsules, de sorte qu'ils soient stables dans un système, divers ingrédients efficaces sont libérés dans l'ordre, respectivement au moment correspondant, pour améliorer et rehausser la saveur et la nutrition des produits alimentaires.