Que vous soyez consommateur, producteur ou investisseur, comprendre les dernières tendances du marché est essentiel pour prendre des décisions éclairées.Examinons donc de plus près les derniers développements sur le marché de la gélatine bovine comestible.Le marché de la gélatine bovine comestible s'est développé...
La gélatine est un ingrédient couramment utilisé dans une variété de produits alimentaires et non alimentaires.C'est une protéine obtenue à partir de collagène animal, principalement de la peau et des os de vaches, de porcs et de poissons.La gélatine a un large éventail d'applications, notamment dans l'industrie agroalimentaire, ...
Améliorer l’élasticité et la fermeté de la peau : Le collagène est une protéine importante qui structure notre peau.En vieillissant, la production de collagène diminue, entraînant l'apparition de ridules, d'écritures...
La gélatine est un ingrédient polyvalent qui joue un rôle essentiel dans l’alimentation et l’industrie depuis des siècles.Ses propriétés uniques le rendent indispensable dans de nombreuses applications.Cependant, toutes les gélatines ne sont pas égales.Dans ce blog, nous explorerons la différence significative...
Le rôle des fabricants de gélatine comestible : La réponse est un oui enthousiaste !La gélatine comestible, avec sa structure moléculaire unique, constitue un milieu idéal pour la croissance des cristaux.En suivant des recettes précises et en expérimentant diverses con...
En empêchant les réticulations gênantes, la gélatine permet aux fabricants de produits pharmaceutiques et nutraceutiques d'assurer la stabilité des capsules molles sur le marché Asie-Pacifique.Au cours des cinq prochaines années, le marché des softgels connaîtra une croissance rapide, et la région Asie-Pacifique...
La popularité et l’utilisation des suppléments de collagène ont considérablement augmenté ces dernières années, le collagène bovin étant l’une des options les plus populaires.Les bienfaits du collagène bovin pour le corps humain sont multiples.Cette protéine naturelle présente de nombreux avantages, notamment...
La gélatine pharmaceutique, communément appelée gélatine, constitue depuis longtemps un ingrédient clé dans le processus de fabrication des capsules et des comprimés.Il s’agit d’une substance polyvalente et fiable qui joue un rôle essentiel dans l’industrie pharmaceutique.Dans cet article de blog, nous explorerons le signe...
La gélatine comestible, une protéine dérivée du collagène, est un ingrédient polyvalent utilisé dans diverses cuisines depuis des siècles.De la structure des desserts comme la panna cotta à l'épaississement des sauces et des soupes, la gélatine est l'arme secrète de la cuisine.Dans ce b...
Le monde de la production de confiserie est en constante évolution, les fabricants explorant constamment des innovations et des ingrédients alternatifs pour répondre aux divers besoins alimentaires.L’un des éléments qui changent la donne et qui fait des vagues dans l’industrie est la gélatine de poisson.Cet ingrédient unique, der...
Réserve cette date!Gelken se prépare pour le premier événement et exposition annuel de l'IFT.Ne manquez pas l'occasion de communiquer avec nous et de découvrir nos avancées de pointe dans l'industrie alimentaire.On se voit à l'événement!
Maintenir une santé articulaire optimale est essentiel pour mener une vie active et épanouissante.En vieillissant, l’usure des articulations peut entraîner un inconfort et une mobilité limitée.Heureusement, il existe des suppléments naturels qui peuvent favoriser la santé des articulations et atténuer ces problèmes.Un...